Kun kaikki menee päin mäntyä, paista pannukakku

Teki hirveesti mieli leipoa jotain, joten etin käsiini raejuusto pannukakun ohjeen!   Kyseinen pläjäys syntyy siis näistä:

2-3 munaa 
2,5 dl raejuustoa
1-2 tl sokeria (suosittelen vaan yhtä ja lisäsin ite vielä suolaakin jälkikäteen)
2,5 dl kaurahiutaleita

Sekota sähkövatkailemalla ensin kananmunat kuohkeiksi, lisää raejuusto ja sokeri (ja suola) ja lopuksi kaurahiutaleet. Sekota kaikki hyvin ja  paista pannulla.

Kelasin, että tätä lopputuloksen kuvaa ei kannattais julkaista täällä koska kukaan ei ton kuvaan jälkeen taho noita kokeilla mutta siinä ne silti on! Paistaminen osottautu aika haastavaks...  mutta oli noi ihan syötäviä ja tyydytti mun leipomis innon!

Suosittelen kuitenkin, että jos on pakko saada leivottua jotain ja olis kiva enemmänkin nauttia niistä niin tehkää vaikka vaan kevyt pannari:

 6 dl rasvatonta maitoa (tai vaihtoehtosesti 5dl rasvatonta maitoa ja 1dl mineraalivettä)
 50g juoksevaa margriinia
 1,5 dl vehnäjauhoja
 0,5 dl grahamjauhoja (tai ruis!)
 1tl leivinjauhetta
 0,5 dl makeutusainetta
 3 munan valkuaista


Tai sit vetäkää överiks ja tehkää vaan  hitto se kunnon pannukakku!